Національна ресторанна премія СІЛЬ. Оголошено переможців 2019 року

Національна ресторанна премія СІЛЬ вперше запровадила ініціативу народного голосування, під час якої українці могли особисто обрати найкращий ресторан у номінації «Відкриття року». До фіналу у інших категоріях потрапили і запорізькі ресторани.

 

Нагадаємо, 2019 року одразу три запорізькі заклади було представлено у трьох різних номінаціях престижної премії. 

У номінації "Кращий м'ясний ресторан", - Bull Butcher & Wine. "Майстерня пончиків" вже не вперше потрапляє в номінацію "Кращий стрітфуд". "Lounge Cafe Monica Belucci" було представлено у номінації  "Кращий заміський ресторан". 

 

Переможцем у номінації "Відкриття року" став харківьский ресторан "Мысли вслух". 

Ще 18 українських ресторанів, кав'ярень і кафе здобули перемогу у наступних категоріях: 

 

Найкраще кафе-пекарня - "Живий хліб" (Львів)

Кращий ресторан національної кухн - "Чічіко" (Київ) 

Краще міське кафе - "Dizyngoff" (Одеса) 

Кращий заміський ресторан - "Fabius" (Київ) 

Кращий рибний ресторан - "Odessa Restaurant" (Київ) 

Кращий ресторан при готелі - "Comme il Fault" (InterContinental Kyiv) 

Кращий бар - "Benedict Daily Bar" (Харьков) 

Кращий м'ясний ресторан "BEEF meat & wine" (Киев) 

Кращий street food - "Божественный тако" (Одеса) 

Краща кав'ярня - "Foundation Coffee Roasters" (Одеса) 

Кращий ресторан з винною картою - "Vino e Cucina" (Київ) 

Краща кондитерська - "Milk  Bar" (Київ) 

Кращий пивний ресторан - "This is Пивбар" (Київ) 

Кращий ресторан азійської кухні - "Spicy NoSpicy" (Київ) 

Кращий винний бар - "Win Bar" (Київ) 

Кращий ресторан української кухні - "КАНАПА ресторан.салон" (Київ) 

Кращий паб - "Varvar bar" (Київ) 

 

 

---

Національна ресторанна премія СІЛЬ заснована у 2013 році та є головною щорічною подією для професіоналів ресторанної індустрії та гостей закладів, які активно стежать за розвитком ресторанного бізнесу в Україні.

Головний знак якості, що вручається переможцю премії, мідна сковорода французького бренду de Byuer.

До складу членів журі премії входять провідні фахівці ресторанної сфери України і підприємці: керівники українських асоціацій шеф-кухарів, рестораторів, експерти вузькоспеціалізованих напрямків (хлібопечення, барна індустрія, в області кави, вина, пива, кондитерських виробів).