Цей каньйон утворився в скелях вулканічного походження. Місцеві жителі стверджують, що цей прадавній вулкан і досі не охолов, адже земля тут не промерзає, а взимку навіть ростуть квіти. Так це чи ні, але середня температура взимку тут дійсно тримається на позначці вище 0 °C. Такий клімат сприяє збереженню десятків видів рідкісних рослин і тварин.
Арбузинський каньйон невеликий, його довжина сягає близько 500 метрів. Нижню частину каньйону утворюють великі валуни. Протягом років вони омивалися водою, через що набули правильної округлої форми та вкрилися багаторічним мохом. В цьому кам’яному лабіринті живуть ондатри, ящірки, кроти та інші тварини. Окремі валуни мають своє ім’я: Кам'яний мішок, Тещин язик, та Сковорідка.
Цікаво, що на виставці у Відні, присвяченій камінню з різних континентів, Європу представляє саме частинка Арбузинського каньйону.
