Закрити
Закрити

Меню доступності

Великий текст
Міжрядковий інтервал
Текстовий інтервал
Вирівнювання тексту
Інверсія
Чорно-біле
Насиченість
Контраст
Підсвічування посилань
Приховати зображення
Приховати відео
Курсор
Усі цікаві місця
Цікаві місця Івано-Франківська область

Екоферма «Гуцульська сироварня»

Гуцульська сироварня в селі Яворів Косівського району— ідеальне місце для любителів гастрономічного туризму і концепції slow food.

Про місце

Вона відкрилася в серпні 2019 року і являє собою козину ферму з сироварнею. Для гостей тут проводять екскурсії територією та демонстраційними залами, де можна познайомитися з процесом перетворення козячого молока на сироватку і сири різних видів. Відвідувачам показують пасовища для кіз, приміщення для зимівлі тварин, системи автоматичного доїння тощо, сироварні котли тощо. Усе це в супроводі розповідей і майстер-класів від засновника — пана Назара.

Зараз на екофермі проживає близько 60 кіз різних порід, переважно закордонних. Тварини дуже дружелюбні і всіх їх можна гладити. 

Також на території є колиба, окремий зал для дегустації і магазин, де можна придбати товари вироблені на фермі і карпатські чаї. 

На сироварні виробляють 13 видів сирів, серед яких пармезан, гауда, халумі, сулугуні, бринза, рікотта, качотта та інші. Більшість із них можна спробувати на дегустації, на яку також подають мед, сметану, чорничне варення, насіння і банош.

Враження мандрівників

Відгуки

Тут з’являться відгуки мандрівників

Будьте першими, хто поділиться актуальним враженням про це місце.

Куди поїдемо цими вихідними?

Добірки місць, маршрути на 1–2 дні та події, заради яких варто вирушити в дорогу.

Підписатися