Зведена в 1959–1965 роках за проєктом архітектора Івана Боднарука, ця будівля — яскравий приклад традиційної гуцульської архітектури, побудована повністю без цвяхів, лише з дерев’яних з’єднань.
Заклад розташований біля одного з найвідоміших природних об’єктів Яремче — водоспаду Пробій на річці Прут, усього за 15 метрів від нього. Біля входу гостей зустрічають дерев’яні скульптури гуцула та гуцулки, а з вікон відкриваються краєвиди на гірську річку та лісисті схили.
Інтер’єр ресторану відтворює побут гуцулів XIX століття: тут є традиційна кахляна піч із Косова, вишиті рушники, різьблені меблі, глиняний посуд та вовняні ліжники, зроблені місцевими майстрами.
У меню — класичні гуцульські страви: грибна юшка, банош із бринзою, форель у сметані, книші, смажені білі гриби. Подавання — у традиційному керамічному посуді ручної роботи з Косова.
«Гуцульщина» — це не просто ресторан, а жива пам’ятка архітектури та важливий культурний центр, який щороку приваблює тисячі туристів і зберігає дух гуцульської спадщини.
