Блюда здесь представляют собой интерпретации украинской, галицкой, польской, итальянской и еврейской кухни. Тут подают метровую колбасу, мясную дефиляду, копченую голонку, колбаски к пиву, жюльен с грибами, раков, сваренных в пиве, карпатский бануш, свиные ножки фри. В ресторане представлен богатый ассортимент «живого» пива: «Кумпель» светлое галицкое, пшеничное, эль золотой и бронзовый.
Интерьер объединяет в себе роскошь старинных ресторанов Львова с элементами постсоветского индастриала. Дизайн заведения получил второе место в категории «Дизайн интерьера ресторанов» на биеннале в Дублине. Фоновая музыка в «Кумпеле» – фолк-этно. В ресторане предусмотрена летняя терраса.
Другие локации находятся на площади Рынок, 18 и просп. Черновола, 2Б.
