В средневековье середнянские вина поставлялись в королевские дворы. Более того, ЮНЕСКО включило это место в десятку лучших винных подвалов Европы.
История возникновения Середнянских винных подвалов окутана героическими легендами - их строили пленные турки, которых вместе с середнянскими землями подарил австрийский император Фердинанд герою войны - Ишватану Добо. Сначала подземелья использовались как фортификационные сооружения и лишь впоследствии получили свое нынешнее назначение.
Оказалось, что вулканическая порода, в которой были выкопаны подземные ходы, обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха. Этот фактор является крайне важным для соблюдения традиционных европейских технологий изготовления такого изысканного напитка в дубовых бочках.
Подвалы открыты для посетителей, здесь проводятся экскурсии и дегустации вин. Температура в помещении идеальна для хранения вина - 12 °С, поэтому, путешествуя летом, не забудьте взять с собой теплую одежду. В фирменном магазине можно приобрести как обычные вина, так и изысканные напитки 70-летней выдержки.
