У середньовіччі середнянські вина постачалися до королівських дворів. Більше того, ЮНЕСКО включило це місце до десятки кращих винних підвалів Європи.
Історія виникнення Середнянських винних підвалів оповита героїчними легендами – їх будували полонені турки, яких разом зі середнянськими землями подарував австрійський імператор Фердинанд герою війни – Ішватану Добо. Спочатку підземелля використовувались як фортифікаційні споруди і лише згодом отримали своє нинішнє призначення.
Виявилось, що вулканічна порода, у якій були викопані підземні ходи, забезпечує постійну циркуляцію повітря. Цей фактор є вкрай важливим для дотримання традиційних європейських технологій виготовлення такого вишуканого напою у дубових діжках.
Підвали відкриті для відвідувачів, тут проводяться екскурсії та дегустації вин. Температура у приміщенні ідеальна для зберігання вина – 12 °С, тож, подорожуючи влітку, не забудьте взяти з собою теплий одяг. У фірмовому магазині можна придбати як звичайні вина, так і вишукані напої 70-річної витримки.
