Створення експозиції тривало більше року. Протягом цього часу визначили концепцію, зібрали експонати і створили інтер'єр в кімнатах музейного закладу. Все розмістили в будівлі культурного комплексу «Тростянецький».
Музей розташований в будинку графа Кеніга. Це двоповерхова цегляна будівля. Стіни оштукатурені і пофарбовані в білий колір. Вікна та двері дерев'яні, великі. Навколо будинку – двір з трав'яними газонами. Перед входом встановлено фонтан і посаджені декоративні хвойні дерева.
Приміщення музею має 3 зали: «Корона», «Мілка», «Якобс». Тут представлені понад 1500 експонатів, які демонструють історію шоколаду, рецепти його створення і процес виготовлення. Також в кімнатах встановлено багато декоративних фігур з шоколаду.
Музей регулярно проводить традиційні заходи: день відкритих дверей, фестивалі «Чайковський FEST», «Стара фортеця», «Схід-рок», «Боромля».
