На органічній фермі Zabirya Organic Farm вирощують органічні спадкові овочі (понад 100 сортів томатів).
Площа ферми — біля 8 га. На її території розташовані розплідник саджанців лохини й інших декоративних саджанців «ЕККО Новація», 8 теплиць, сад (закладається зараз поступово), басейн для поливу теплиць, приміщення для утримання птиці та будівля з офісом та хостелом, кухнею та їдальнею для працівників, а також невеликий цех для перероблення, пакування і зберігання продукції. Всю іншу територію займають грядки для вирощування продукції та вільного вигулу птиці.
Дегустації в Zabirya Organic Farm відбуваються сезонно, а саме — упродовж літа та восени. Під дегустацію підпадають усі сезонні овочі та продукти власного виробництва (наприклад, консервовані й сушені овочі, комбуча, соки, варення). Про кількість людей у дегустаційній групі та вартість варто домовлятися індивідуально.
Екскурсії тут проводять залежно від сезону та погодних умов. Вони включають мандрівку територією ферми зі збором томатів та історією найцікавіших сортів, розповідь про принципи органічного землеробства, пермакультури і важливість сталого ведення бізнесу тощо (залежно від групи та її інтересів), прохід грядками зі збором сезонного урожаю (за бажання) і відвідування мінізоопарку свійських тварин. Кількість людей у групі — до 20 осіб. Вартість екскурсії розраховується індивідуально.
Поділитись у Facebook
Поділитись у X
Відгуки
замовляла бокс лохини, прийшов швидко на Нову пошту. читала відгуки різні тут ... але треба ж розуміти, що це ягода, а не картопля, причому органічна, не в супермаркеті по 2 см в діаметрі з штатів серед зими, лежить і підозріло не псується. У Забір'я ягода природна, оганіческая, без всякого там ... а значить при транспортуванні може прим'ятися, поміняти трохи колір і консистенцію. Ну доведеться трохи відібрати. Але основна маса приїхала в порядку, смак приголомшливий, різноманітний; і кислі, і солодший. Чоловік і син фруктолюби, оцінили дуже. Про цвіль тут бачила, не було у нас. А наліт - це ж природний, він у лохини завжди. Коротше, ми залишилися задоволені. (Спробую прикріпити фото). PS. собі запланувала замовити помідорчики, я не по ягодам, "мої смаки дуже специфічні"))
Якби я хотіла дати повний відгук про компанії, він вийшов би занадто довгим, так що зупинюся лише на одному моменті, але, зате, як мені здається, переважно ... А головне тут - ПРОДУКТ !!! І справа навіть не в органічне походження, що для нашої сім'ї принципово (на щастя, в Україні з'явилося вже кілька органічних фермерств). Справа в унікальності! Смак, колір, текстура ... Те, що більш ємко називають словом flavour. Те, що дають сорти / догляд / терруар. Розбиратися в їжі - мистецтво, забуте на нашій території завдяки спадщини СРСР. Прикро (((Особливо, коли бачиш, як французи / італійці з молодих років розбираються в сортах овочів / фруктів / да всього. У нас же можна купити помідор: жовтий, червоний, "бичаче серце", "сливка" і "чері". все! У кращому випадку на цьому томатно-словниковий запас закінчений. При чому не тільки у споживача. При чому не тільки на ринку, але і у органічних фермерств. А хотілося б розуміти, пробувати, досліджувати! Багато букв, але ... у Забір'я все інакше! Після першого ж міксу томатів стався культурний і смакової шок, а слідом захотілося розкласти всі сорти, дізнатися їх назви, а потім і максимум інформації про них! Бути фуди - це цікаво))) А познайомитися з цими овочі (як я тепер знаю, вся справа в "спадковості" сортів) - найкраще, що може статися з українськими фуди!
Познайомилась з органічною фермою Забір’я восени 2020. І все виявилось настільки смачне, що замовляю регулярно, раджу всім друзям та знайомим. Їздили з родиною на ферму та побачили, як все організовано та стільки роботи потрібно виконувати щодня. Хочу побажати сил та натхнення для розвитку! Спадкові помідорчики, ну, дуже смачні. І стільки нової зелені я спробувала. Яйця купуємо тільки в Забір’ї. Окрема подяка за мінімальне упакування та можливість повертати упаковки від яєць та коробки. Екологічність - це дуже важливо. Дуже вдячна власникам ферми за те, що вони є, якість продукції, прекрасну комунікацію та сервіс.
Регулярно роблю замовлення на фермі, щоп'ятниці отримую посилку поштою або особисто забираю замовлення. Все завжди упаковано в правильні пакети, щоб зелень могла доїхати навіть в 40 градусну спеку, дуже приємні власники ферми. Був випадок із зеленню, передали в крафт пакеті на початку сезону (в березні), злегка зів'яла, написала на ферму - через тиждень в упаковці зіп передали бонусний пакет в два рази більше, дуже гнучкі, клієнтоорієнтовані, завжди швидко збирають замовлення і подаруночок у кожної доставці. Передали бокс ягідки лохини - пружна, в міру солодка і свіжа. Я багато де робила пробні замовлення, щоб знайти своїх людей, Забір'я один з фаворитів! Яйця (курочка, перепілка) завжди відмінні, свіжі. Рекомендую ферму.