На органической ферме Zabirya Organic Farm выращивают наследственные органические овощи (более 100 сортов томатов).
Площадь фермы – около 8 га. На ее территории расположены питомник саженцев голубики и других декоративных саженцев «ЭККО Новация», 8 теплиц, сад (закладывается сейчас постепенно), бассейн для полива теплиц, помещения для содержания птицы и здание с офисом и хостелом, кухней и столовой для работников, а также небольшой цех для переработки, упаковки и хранения продукции. Всю остальную территорию занимают грядки для выращивания продукции и свободного выгула птицы.
Дегустации в Zabirya Organic Farm проходят сезонно, а именно – летом и осенью. Под дегустацию подпадают все сезонные овощи и продукты собственного производства (например, консервированные и сушеные овощи, комбуча, соки, варенье). О количестве людей в дегустационной группе и стоимости следует договариваться индивидуально.
Экскурсии здесь проводят в зависимости от сезона и погоды. Они включают прогулку по территории фермы со сбором томатов и историей наиболее интересных сортов, рассказ о принципах органического земледелия, пермакультуре и важности устойчивого ведения бизнеса и т.д. Количество людей в группе – до 20 человек. Стоимость экскурсии рассчитывается индивидуально.
Поделиться в Facebook
Поделиться в X
Отзывы
замовляла бокс лохини, прийшов швидко на Нову пошту. читала відгуки різні тут ... але треба ж розуміти, що це ягода, а не картопля, причому органічна, не в супермаркеті по 2 см в діаметрі з штатів серед зими, лежить і підозріло не псується. У Забір'я ягода природна, оганіческая, без всякого там ... а значить при транспортуванні може прим'ятися, поміняти трохи колір і консистенцію. Ну доведеться трохи відібрати. Але основна маса приїхала в порядку, смак приголомшливий, різноманітний; і кислі, і солодший. Чоловік і син фруктолюби, оцінили дуже. Про цвіль тут бачила, не було у нас. А наліт - це ж природний, він у лохини завжди. Коротше, ми залишилися задоволені. (Спробую прикріпити фото). PS. собі запланувала замовити помідорчики, я не по ягодам, "мої смаки дуже специфічні"))
Якби я хотіла дати повний відгук про компанії, він вийшов би занадто довгим, так що зупинюся лише на одному моменті, але, зате, як мені здається, переважно ... А головне тут - ПРОДУКТ !!! І справа навіть не в органічне походження, що для нашої сім'ї принципово (на щастя, в Україні з'явилося вже кілька органічних фермерств). Справа в унікальності! Смак, колір, текстура ... Те, що більш ємко називають словом flavour. Те, що дають сорти / догляд / терруар. Розбиратися в їжі - мистецтво, забуте на нашій території завдяки спадщини СРСР. Прикро (((Особливо, коли бачиш, як французи / італійці з молодих років розбираються в сортах овочів / фруктів / да всього. У нас же можна купити помідор: жовтий, червоний, "бичаче серце", "сливка" і "чері". все! У кращому випадку на цьому томатно-словниковий запас закінчений. При чому не тільки у споживача. При чому не тільки на ринку, але і у органічних фермерств. А хотілося б розуміти, пробувати, досліджувати! Багато букв, але ... у Забір'я все інакше! Після першого ж міксу томатів стався культурний і смакової шок, а слідом захотілося розкласти всі сорти, дізнатися їх назви, а потім і максимум інформації про них! Бути фуди - це цікаво))) А познайомитися з цими овочі (як я тепер знаю, вся справа в "спадковості" сортів) - найкраще, що може статися з українськими фуди!
Познайомилась з органічною фермою Забір’я восени 2020. І все виявилось настільки смачне, що замовляю регулярно, раджу всім друзям та знайомим. Їздили з родиною на ферму та побачили, як все організовано та стільки роботи потрібно виконувати щодня. Хочу побажати сил та натхнення для розвитку! Спадкові помідорчики, ну, дуже смачні. І стільки нової зелені я спробувала. Яйця купуємо тільки в Забір’ї. Окрема подяка за мінімальне упакування та можливість повертати упаковки від яєць та коробки. Екологічність - це дуже важливо. Дуже вдячна власникам ферми за те, що вони є, якість продукції, прекрасну комунікацію та сервіс.
Регулярно роблю замовлення на фермі, щоп'ятниці отримую посилку поштою або особисто забираю замовлення. Все завжди упаковано в правильні пакети, щоб зелень могла доїхати навіть в 40 градусну спеку, дуже приємні власники ферми. Був випадок із зеленню, передали в крафт пакеті на початку сезону (в березні), злегка зів'яла, написала на ферму - через тиждень в упаковці зіп передали бонусний пакет в два рази більше, дуже гнучкі, клієнтоорієнтовані, завжди швидко збирають замовлення і подаруночок у кожної доставці. Передали бокс ягідки лохини - пружна, в міру солодка і свіжа. Я багато де робила пробні замовлення, щоб знайти своїх людей, Забір'я один з фаворитів! Яйця (курочка, перепілка) завжди відмінні, свіжі. Рекомендую ферму.