Во-первых, она сконструирована по голландскому образцу – имеет форму конуса с округлой башней. Во-вторых, её построил украинец Кузьма Дрига, который несколько лет работал мельником в Голландии.
Чтобы построить “голландскую” мельницу в родном селе Кузьме пришлось посетить еще и Францию – там он два года работал и учился ремеслу. Как результат – в 1902 году в Пустовитах появилась одна из лучших на то время ветряных мельниц. Дальше история развивалась по типичному для той эпохи сценарию. В 20-х годах семью раскулачили и сослали в Сибирь, а мельницу коллективизировали. Но само здание пережило и революцию, и войну, и природные бедствия.
Новую жизнь мельница получила уже в 2017 году: за её реставрацию серьезно взялись меценаты. Здание удалось сохранить практически в первозданном виде, заменить потребовалось лишь лопасти и несколько механизмов. В остальном же всё осталось таким, каким было в начале ХХ века. Например, жернова, которые Кузьма Дрига привез из самой Франции, можно увидеть и сейчас.
Теперь это не только промышленный, но и туристический объект. Сюда приезжают, чтобы увидеть аутентичный процесс изготовления муки. А еще – сделать красивые фото на фоне нашего “голландца”.
Здесь турист сможет послушать невероятную историю строительства вертяной мельницы, исследовать весь механизм его работы, а также продегустировать ароматную выпечку из муки изготовленной аутентичным способом. Вход свободный.
