Закрити
Закрити

Меню доступності

Великий текст
Міжрядковий інтервал
Текстовий інтервал
Вирівнювання тексту
Інверсія
Чорно-біле
Насиченість
Контраст
Підсвічування посилань
Приховати зображення
Приховати відео
Курсор
Усі цікаві місця
Ферми Київська область

Екоферма «Бабині кози»

Ферма “Бабині кози” - це дітище Олександра і Ганни Бибін з майже чотирмастами білосніжними кізочками, яких розводять для продажу та виробництва смачнющої продукції з їхнього молока.

Про місце

Усі кози на фермі зааненської породи, що вважається найпоширенішою та найбільш молочною в світі. Їх у 2010 році пан Олександр завіз з Латвії. Корм для своїх білосніжок господарі вирощують самі. І взагалі, веденням господарства займаються вдвох. Цьому сприяє те, що більшість процесів на фермі автоматизовані. Олександр навіть змайстрував доїльну установку, на якій можуть одночасно перебувати 12 кіз.

На сироварні господарі чаклують над кількома видами сирів, зокрема: чеддеризований “Шеврет” з витримкою до року; витриманий “Карлос”, що розроблявся спільно з швейцарським майстром; м'який сир з пліснявою “Капрінос”; та кульки з козиного фреш - сиру: класичні, з в’яленими томатами, з часником і зі спеціями.

Крім того, миловарня на “Бабиних козах” випускає близько 30 видів унікального мила з козячим молоком.

Сюди можна завітати на екскурсію. Господарі гордо показують свою господу і гостинно пригощають сирами з чаєм або вином.

Враження мандрівників

Відгуки

Тут з’являться відгуки мандрівників

Будьте першими, хто поділиться актуальним враженням про це місце.

Куди поїдемо цими вихідними?

Добірки місць, маршрути на 1–2 дні та події, заради яких варто вирушити в дорогу.

Підписатися