В заведении европейская кухня, блюда готовят на древесных углях. На собственной пивоварне здесь производят четыре сорта нефильтрованного пива по авторским рецептам: светлое, пшеничное, темное и эль. В «Барон Разгуляеff» гостям предложат всевозможные закуски к пиву: свиные уши, вяленое мясо, сырные палочки, кальмары в пивном кляре, чебуреки. Также здесь можно попробовать фирменное блюдо – айсбан (свиная рулька, которая подается с тушеной капустой и горчицей), мясной фюлле для большой компании, колбаски пражские, мюнхенские, швейцарские, форель, бифштекс из индейки.
Выпечка в ресторане – собственного производства, а по пивоварне проводятся экскурсии.
В заведении два больших зала на двух этажах и караоке-холл. Интерьер стилизован под старину и тематически дополнен пивоваренным оборудованием.
