Здесь готовят не только французскую классику, но и десерты по уникальным авторским рецептам. Каждый год специалисты кафе получают новые знания у французских кондитеров. В большой стеклянной витрине представлен широкий ассортимент булочек, тортов, пирожных, печенья, шоколадных конфет ручной работы. Также в «Бизе» гости могут заказать круассаны, эклеры, клубничную корзинку, кексы с вишней, шоколадом, цукатами, абрикосом, пирожное «Шанте» (десерт на основе мусса из черной смородины), «Сэнт Ив» (миндальное безе с масляным кремом и ореховым пралине). Здесь два небольших зала с несколькими столиками.
Дизайн выполнен в нежно-розовых тонах со множеством интересных деталей в интерьере.
