Крім традиційних іспанських продуктів – хамона, оливок, делікатесних сирів, восьминогів, солодощів, кілька разів на тиждень на кухню Arbequina доставляють свіжий улов з одеського «Привозу» – мідії, кефаль, ставриду, саргана та іншу рибу.
Атмосфера ресторану – це поєднання домашнього затишку з інтелігентністю художнього салону. На стінах експонуються роботи київських та одеських художників, які, за бажанням, можна придбати. Сюди приходять послухати живу музику – іспанську гітару, джаз – або навчитися танцювати танго.
