Первую мельницу на этой территории построила еще графиня Мария Браницкая в 1880-х годах. Однако до наших дней сохранилась другая, старшая мельница, которую возвел помещик Казимир Подгорский. Это полностью авторское, уникальное сооружение инженера Константина Тарасова. Главная его ценность в том, что с момента его возведения и до наших дней характер производства остался почти неизменным.
По технологической классификации мельницы в Городище-Пустоваровском относится к паро-водяным мельницам, то есть мельнице смешанного типа. Они имели возможность производить муку, используя не только традиционную энергию воды, но и пара.
Главная особенность исторического объекта – сохранение почти полностью аутентичного технологического цикла. К тому же, на месте осталось подавляющее большинство исторических машин и механизмов. Только в послевоенные годы, в начале 1960-х, был изменен источник энергии – с водяного турбогенератора на стационарное электрическое питание.
